Published on Friday, Apr 19th 2024.
Ingredientes:<br>2 ovos<br>2 xícaras de leite<br>2 xícaras de açúcar<br>2 xícaras de fubá<br>2 xícaras de farinha de trigo<br>1 xícara de óleo<br>2 colheres (chá) de fermento em pó<br>Goiabada a gosto<br><br>Modo de preparo : 50min<br><br>1 Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.<br><br>2 Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.<br><br>3 A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.<br><br>4 Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.<br><br>5 Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).<br><br>6 Coloque os pedaços de goiabada cortada em cubinhos por toda a massa<br><br>7 Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).<br><br>8 Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.<br><br>9 Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.<br><br>10 Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!
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